常吃挂面对健康好不好,有什么科学依据你真

挂面是我们生活中最为常见的食物了，在我们生活中很多朋友在工作学习繁忙的时候很喜欢煮把挂面充充饥，还有一部分朋友，由于为了省钱，经常是天天吃挂面，挂面看上去是无害，要是经常吃挂面会对我们健康有什么影响吗？

挂面属于主食系列，是一种干面条，由于挂面的储存和食用起来非常方面，所以挂面也受到人们的欢迎，在我们市面上可以常见的挂面，主要成分还是很透明的，主要是由小麦粉制作而成，挂面的质感给人感觉是一种较硬的，这也是长时间保存的主要原因，我们人工面条在搁置一段时间之后，就是变硬结，口感也会变的不好，但是挂面主要是经过风干之后在切丝制作，所以也不会出现人工制作出来面条的现象，其实两种面条都属于碳水化合物，只不过在加工艺术中加入啦大量的食用盐，所以挂面中是含有“隐形盐”的食物。

其实在现在的市面上还是有很多的粗粮面条，主要是由白面和粗粮杂豆粉两种原材料制作而成，但是由于粗杂粮面粉比例较小，主要是在加入粗粮过多，成本也会增加，出来后的口感也不是很受人们的欢迎，所以这种面条对健康来说也是意义不大，想要吃到健康的挂面，我们可以去购买时候，看选配料表中粗杂粮排名比白面粉靠前的这些挂面，这种挂面也就说说粗杂粮高于白面粉，或者也可以自己制作粗杂粮比较高的面条。

1、挂面为什么不能经常吃

我们之前也说过挂面在制作中是含有较多的盐成分，我们大家可以在挂面上食品标签中，可以看到每一种食品的《营养成分表》都会标记出“钠元素”的含量，其实在我们一般中大型超市中售卖的挂面大多数都是属于含盐量比较高的食品，在我们中国居民膳食指南中，建议人体每天吃盐不超过6克，而我们所生活中食用的挂面早已经超过我们一天盐的食用量。

还有我们在吃面的时候加入拌酱，这已经是毫无疑问的增加了食用盐的摄入量，在使用盐过多会增加血压，缺钙等一些疾病的发声概率，会对我们的健康造成危害。我么要是为啦天天省事，在长时间吃白水煮挂面，也会造成营养不良，你可以想到，挂面除了碳水化合物，缺乏优质的蛋白质，维生素还有微量元素，膳食纤维啥都没有，长时间吃肯定对健康是不好的，我们人体需要的是均衡营养。

二、如何挑选挂面？

我们在挑选挂面时候，首先注意挂面上面的营养成分表，其中的“钠元素”含量越低，说明挂面中的摄盐量相比较少，也会减少风险除此之外，在购买挂面时候请选择那些靠谱大型厂家生产的挂面，这样相对会更加靠谱，从而质量也可以得到保证，看挂面的配料，我们在购买时候不要认为添加成分越多越好，应为越简单越放心，

在选择挂面时候可以先问问味道，选择没有发霉的气味或者有异味的产品，另外光泽度也要靠谱，选择不粘连的产品，每次购买不要太多，买一包试试好吃再去购买几包以备不时之需。

其实在现在的市面上还是有很多的粗粮面条，主要是由白面和粗粮杂豆粉两种原材料制作而成，但是由于粗杂粮面粉比例较小，主要是在加入粗粮过多，成本也会增加，出来后的口感也不是很受人们的欢迎，所以这种面条对健康来说也是意义不大，想要吃到健康的挂面，我们可以去购买时候，看选配料表中粗杂粮排名比白面粉靠前的这些挂面，这种挂面也就说说粗杂粮高于白面粉，或者也可以自己制作粗杂粮比较高的面条。

三、挂面怎么吃更健康？

建议大家在煮挂面的时候可以先将面煮一遍，然后将面汤倒掉，再次加入新水煮面，减少食盐的摄入量，或者煮好挂面捞出，重新烧汤调味加入面条，挂面煮熟之后盖盖焖一小会儿，面条就感觉很软和，因为挂面盐分多不易煮烂，另外煮面时候可以加入一些新鲜的蔬菜，再搭配少量的瘦肉、豆干或者鸡蛋之类的食物，吃面条主要就是喜欢汤面的味道，和面条的柔滑，而且面条能养胃消化快，既可以做成打卤面，也可以做出清汤面，对于喜欢吃面的人又不会做面条的人来说，挂面省了很多事情，简单又方便，同样是食材可以做出很多种美味的吃法。

挂面毕竟是高钠食物，高血压疾病人群平时应尽量少吃挂面，避免摄入过多隐形盐。不管什么食物，再喜欢吃也不能天天吃顿顿吃。丰富自己的膳食结构才是身体健康的正确选择。