俗话说:汤泡饭,嚼不烂
很多人纳闷了
汤泡过的饭特别美味
也更软更容易下咽
汤泡饭并不如大家想象的那么容易消化,相反,长期吃还会导致消化机能减退,产生较大危害。
其实真相是……
例如
1.影响消化
饭和汤水混在一起,食物在口腔内还未嚼烂,就滑到胃里去了。
食物没有经过充分咀嚼,唾液分泌得少,与食物混合搅拌不均匀,淀粉酶也会被汤水稀释。再加上味觉神经没有受到应有的刺激,胃肠道反射性的消化液分泌也有所减少。
2.咀嚼不充分
咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育,促进局部血液循环及淋巴回流,增强代谢。
若咀嚼不充分,则这些功能也就减弱了,严重时会影响面部肌肉的对称和美观。
3.易有饱胀感
“汤泡饭”是不少妈妈们的“喂饭必杀技”,用汤泡过的饭,其容量会增加,这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱,每餐相应的摄入量就会减少。
经常如此,孩子一直处在半饥饿状态,会影响到孩子的生长发育。
因此,如果宝宝不爱吃饭,就换另一种方式解决吧。为他做一些美味佳肴,看起来有趣,吸引他主动吃饭。
4.食欲减退
吞食泡饭减少了咀嚼动作,也会相应地减少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。
而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并获得更多的能量来进行消化。长期如此,你的食欲就会逐渐减退。
5.引起胃痛
对于胃功能强大的人来说,偶尔吃几次汤泡饭问题不大;但对于胃功能较差的人来说,未被咀嚼而整粒吞下的饭必将加重胃肠道负担,容易刺激胃肠粘膜。
长期吃汤泡饭,胃肠功能紊乱、胃肠消化不良等疾病就会乘虚而入,严重影响身体健康。
“
哪些人不能吃汤泡饭
一般人都不建议吃汤泡饭。肠胃健康的成年人,偶尔吃汤泡饭不会对健康造成什么影响,但是以下人群,最好不要吃汤泡饭。
1.老年人、小孩:由于吞咽速度过快,米饭粒容易呛入气管,而且由于消化能力弱,可能引起消化不良。
2.有肠胃疾病的人:经常吃汤泡饭,容易刺激胃黏膜,加重腹胀、腹痛等消化不良症状。
汤泡饭本身是“无罪”的,只是因为我们在吃汤泡饭的时候容易吃太快,影响肠胃健康。
小编在此建议小伙伴们,吃饭的时候要多咀嚼几下,这样不仅可以减轻胃肠道负担,而且还有助于营养素的吸收!
文章来源:太阳神护胃队
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