小易餐提醒您注意饮食健康

健康饮食的重要性

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在很多人的一生当中，大学时期是积累知识成长身体的主要阶段，同时也是形成较好饮食习惯的重要时期，在这个人生阶段里一旦形成较好的饮食习惯，对于促进身体发育，保证健康都有必要的意义。但是，在当今大学的校园里，由于一些原因导致大学生并不注重自身的饮食与健康，导致了自身的营养失衡，并形成了一系列的副作用。

健康饮食当前问题

1.饮食习惯不合理。大学是最自由的阶段，对于饮食和生活作息都相当不规律，对于身体慢慢出现的不适症状没有引起足够的重视.

2.大学生的饮食结构不合理，据有关调查显示，目前大学生蛋类、鱼类、乳类、蔬菜、水果摄入却都还均未达到要求。

3.目前大学生普遍缺乏相关的营养知识，并且对其认识和重视程度不够。对膳食平衡、营养搭配等一知半解

大学生应该怎么做

合理的烹调加工方法，能减少营养素的损失

如果烹调加工方法不合理，食物中的营养素就会缺乏，不能被人体利用，同样可以造成营养缺乏。食物烹调加工的目的是使食物具有令人愉快的感官性质，提高食品的消化率及对食物进行消毒。在达到上述目的的基础上，应尽量减少营养素的损失，即为合理烹调。

要有合理的膳食制度

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定时进餐，可以建立时间条件反射，到进餐时间，就会产生饥饿和食欲，分泌消化液，为进食后的消化吸收做好准备。定量更重要，吃饭不宜过饱，更不要暴饮暴食。

进餐的环境应整洁、优美、舒适，适当远离工作环境，同时餐厅要有良好的采光和充足的照明，以便使进食者能看清食物的外观，使进食者能够轻松愉快地专心进食。良好的进食环境可以促使进餐者大脑皮质兴奋，保持愉快的心情，有利于食物消化吸收。

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