家庭必备本草纲目五种养生粥

李时珍在《本草纲目》中收入有食疗效果的粥，就有55种，其他各种古籍中记载的药粥方剂，就有超过方。

陆放翁有《食粥诗》写道：“世人个个学长年，不知长年在目前，我得宛平平易法，只将食粥致神仙。”

粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。

它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。

粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。

粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。

早起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。

喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。

晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。

我们挑选《本草纲目》里最常用的，家里必备的的五款养生粥，可以收藏，也可以分享给朋友家人。

一、养心补血粥：

1、桂圆+莲子+糯米粥。

2、红豆+红米+红枣+糙米粥。

二、清肝明目粥：

1、白木耳+菊花+糯米粥。放凉后吃时加蜂蜜。

2、绿豆+花生+荞麦+糙米粥。

三、健脾养胃粥：

1、茯苓+大米粥。

2、新鲜玉米+黄豆+黄小米+糙米粥。

四、润肺美白粥：

1、百合+大米+冰糖粥。

2、燕麦+花生+薏米+糙米粥

五、补肾益气粥：

1、核桃+黑芝麻+枸杞子+糯米粥

2、黑豆+黑米+黑芝麻糊

另外，红枣可入百药，上述粥中都可加入红枣。养五脏也就养颜了。

平时还可以参考养生粥歌进行简单的搭配：

若要不失眠，煮粥加白莲；

要想皮肤好，米粥煮红枣；

气短体虚弱，煮粥加山药；

治理血小板，花生衣煮粥；

心虚气不足，桂圆煨米粥；

要治口臭症，荔枝能除根；

清退高热症，煮粥加芦根；

血压高头晕，胡萝卜粥灵；

要保肝功好，枸杞煮粥妙；

口渴心烦躁，粥加猕猴桃；

防治脚气病，米糖煮粥饮；

肠胃缓泻症，胡桃米粥炖；

头昏多汗症，煮粥加薏仁；

便秘补中气，藕粥很相宜；

夏令防中暑，荷叶同粥煮；

若要双目明，粥中加旱芹。

二十四节气

春升、夏长、秋收、冬藏；晨升、午长、晚收、夜藏。

时间和节气里藏着最基本的生命逻辑，

每个节气都有人体阴阳平衡的秘密。

顺时而为

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