晨读丨1月8日,关注健康每一天

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预防胃食管反流，减肥、戒烟胃食管反流病具有反复发作的特点，严重时可显著影响生活质量，且导致食管腺癌风险增高。医院消化科副主任中医师曹婷婷指出，积极调节不良生活习惯及不当饮食对防止疾病反复发作至关重要，如减肥、戒烟酒等。曹婷婷介绍，超重或者肥胖可使腹压增加，腹压增加后可加重反流症状；烟酒均为反流的重要诱发因素，摄入量越大，反流发生率越高；许多食物和饮料可加重反流，如辛辣或酸性食物、高脂饮食、咖啡、浓茶等，应尽量避免或减少食用；睡前3小时避免进食，餐后不宜立即平躺。老人进食或服药，别边吃边聊老年人吞咽反射和咳嗽反射都有一定的退化，食物或药物更容易误入气管。北京急救中心提醒，进食或服药时一定要注意不要边吃边聊边活动，速度应尽量放慢；一些黏性大、不易消化的食物，老年人应忌口；如有配戴假牙，应时刻注意假牙是否松动。此外，家人应熟练掌握海姆立克急救法（腹部冲击法），可迅速解决气道梗阻挽救生命。具体方法：站在老人背后，让老人上半身弯下来，将两手臂环绕老人的腰部，一手握拳抵住肋骨下缘与肚脐之间，另一手包住拳头，快速用力向里、向上挤压，多做几次。素食者多补充铁、钙等营养素中国注册营养师谷传玲介绍，素食者比较容易缺乏维生素B12和铁。这是因为素食里只有腐乳、豆豉、臭豆腐、豆瓣酱、纳豆等发酵豆制品才含有维生素B12；植物性食物中铁的吸收率远低于动物性食物中铁的吸收率。全素食者完全不吃奶制品，也很容易缺钙。虽然植物性食物中的欧米伽3系列脂肪酸可以转化为DHA，但是转化率很低，所以纯素食也容易缺乏DHA。谷传玲建议，素食者服用维生素B12、铁、钙、DHA制剂或者复合营养素与矿物质制剂，可以有效地预防这些营养素缺乏。经常吃蘑菇，降低抑郁症风险《情感障碍杂志》刊登研究发现，经常吃蘑菇，可降低罹患抑郁症的风险。研究发现，与吃蘑菇最少（4.9克/天）的参试者相比，吃蘑菇最多（19.6克/天）的参试者抑郁发病率降低31%。研究人员分析指出，蘑菇中所含的麦角新碱、抗氧化剂等多种生物活性化合物可能与减少焦虑、抑郁有关。蘑菇是麦角新碱的最好膳食来源，而麦角新碱是一种人类无法合成的抗炎物质。该物质可降低氧化应激风险，进而有益减轻或阻止抑郁症症状。此外，蘑菇中的抗氧化剂还有助于预防精神分裂症和双相情感障碍等问题。盛世泰科特立氟胺片获批上市国家药监局

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