驼奶科普知识小问答,你想知道的都在这里

一、骆驼奶口味如何？

骆驼生活在沙漠戈壁滩，吃的食物是骆驼刺、芨芨草等碱性食物，所以驼奶为口感略咸，奶香味比牛奶重，没有膻味，有奶腥味，一般会喝纯牛奶的人都可以接受。

二、骆驼奶为什么这么贵？

骆驼奶是营养价值比较全面且有一定功效的乳制品，《本草纲目》记载：“驼乳，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥”。经现代科技手段检测驼奶属于药食同源，有一定的药用价值。骆驼怀孕期为13个月，产奶量一天仅2-3公斤，且需要闻到小骆驼的味道才由体内合成奶，所以骆驼奶较为珍稀。

三、和牛奶相比，驼奶好在哪里？

驼奶铁含量是牛奶的10倍；钙含量为牛奶的3.5倍；维生素含量为牛奶的3.8倍；含有丰富的乳铁传递蛋白，强化人体免疫力；含丰富的溶菌酶，增强人体代谢功能；含52单位类胰岛素因子；含18种氨基酸，其中7种为必须氨基酸，含有婴幼儿不能自己合成的组氨酸；且骆驼奶脂肪球颗粒直径比牛羊奶脂肪球颗粒直径小，且骆驼奶大部分为不饱和脂肪，更容易吸收，不易便秘，不易上火，不易过敏。

4、服用骆驼奶会不会乳糖不耐受？

据研究，在人们目前所饮用的动物乳中，骆驼奶基本没有出现过过敏现象，没有发现乳糖不耐症。

5、骆驼奶对高血糖患者有什么好处？

骆驼奶中含有52单位的类胰岛素因子，可以辅助调节血糖，而且这种类胰岛素因子不易被胃酸破坏；骆驼奶含有溶菌酶可以和人体内的病毒及毒素结合然后排除体外，有助于增强人体代谢功能，可以缓解糖尿病并发症；骆驼奶全面而丰富营养，该以改善糖尿病人因尿糖而出现的营养流失问题。

6、骆驼奶吃多了会不会发胖？三高人群可否服用？

骆驼奶含的脂肪大部分为不饱和脂肪酸，三高人群可以饮用，长期饮用对三高人群有很好的调理作用。驼奶中的不饱和脂肪酸可以促进血液中及体内的脂肪代谢，改善微循环；血脂偏高的人群可以在饮用驼奶前做个体检，报告保留好，用上半年到一年时间，再次做体检跟之前的报告对比，会发现血脂、胆固醇等之前一些指数异常的，现在都有所好转。因驼奶所含营养成分较高，饮用后有饱腹感，可以减少对其他高热量食物的摄取，是减肥人群较理想的食物。

7、肝脏、肾脏不好可否服用骆驼奶？

骆驼奶中的蛋白质、脂肪具有极高的消化性，且驼奶中含有大量的溶菌酶可以和体内的病毒、细菌结合促使其失去活性排出体外，改善人体代谢系统，所以饮用骆驼奶不会增加人体肝、肾代谢负担；而且骆驼奶是纯天然的，不含任何食品添加剂，同样不会增加肝、肾负担，因此，骆驼奶是肝、肾疾病患者补充营养的理想食品。

8、骆驼奶的蛋白质和蛋白质粉的区别？

骆驼奶所含的蛋白质是完全蛋白，营养价值较高，消化吸率高达97%-98%，不会造成人体代谢负担，更适合肠胃比较弱的婴幼儿、中老年人、重病患者，市场上很多蛋白粉是提取合成的，不合适肠胃道虚弱的人食用，且骆驼奶中含有大量的乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化物酶和免疫球蛋白等保护性蛋白，长期饮用可以增强人体免疫功能；骆驼奶出去蛋白质外含有钙、铁、锌、钠、镁、磷、牛磺酸、维生素等微量元素，营养更加全面，骆驼奶的口感较营养粉要好很多。

9、骆驼平时都吃什么？

骆驼主要觅食食物有骆驼刺、红柳、白刺、野西瓜、罗布麻、沙棘、沙拐枣、麻黄、肉苁蓉、锁阳、列当、菟丝子、锦鸡儿、新疆沙冬青、苦豆子、骆驼蓬、黑枸杞、败酱草、蓝刺头、碱蓬草、大花蒿、驼绒藜、雾冰藜、沙枣等，都有很好的药用价值。

10、驼奶效果从哪方面体现最快最明显？

按照正常服用量，大概一个月左右时间自身可以明显感觉到睡眠质量好转，肠胃明显改善。驼奶中含有的特殊成分P蛋白、溶菌酶以及驼奶中的维生素B组，牛磺酸、胆碱等物质可以有效的舒缓大脑紧张神经，促进睡眠明显改善。驼奶属于全面调理身体，长期饮用可以明显改善亚健康慢性病。

11、驼奶怎么服用效果最佳？

每天1—2次，每次1—2勺（每勺10克），用60度左右温开水冲调。早上空腹喝可以在肠胃表面形成一种保护膜，修复肠胃损伤促进吸收代谢。晚上喝促进睡眠以及肝脏夜晚的全身代谢排毒。

12、手术、放/化疗患者可以饮用驼奶吗？

驼奶中所含免疫球蛋白及抗菌抑菌做的特殊成分起到快速提升免疫系统的能力，促进机体恢复非常好，特别是驼初乳效果更佳。以上人群胃口不佳，没有食欲，补充足够的驼乳或者驼初乳，可以促进患者的快速康复，提高体质。