益生元是个什么鬼不能被消化

关于益生元，你有没过这样的疑问――

益生元是益生菌吗？

益生元对我有什么好处？

吃哪些食物，可以补益生元？

......

今天，我们就谈谈这个！

首先，益生元≠益生菌，就像狗粮≠狗。

益生菌是体内对我们有益的活性微生物，它们要生存要繁衍要吃吃吃，而益生元就是它们喜欢吃的食物。

益生元并不神秘，它是一种不易被消化的膳食补充剂，常见的是糖类（低聚糖类），如低聚果糖、菊粉、低聚木糖、大豆低聚糖、异麦芽低聚糖、低聚半乳糖等，也并不排除非糖类成分。

益生元广泛存在于母乳、蜂蜜及大豆、洋葱、大蒜等多种植物中，不是你那么容易避得开的。。。就像酸奶里的黄金双歧因子，实质上就是益生元，只不过名字更高大上了。

既然益生菌爱吃，那益生元对我有什么好处？

好处多多！

益生元是专一的，只服务益生菌（主要是双歧杆菌和乳杆菌），不和有害菌做朋友，能改善肠道菌群的比例，促进肠道有益菌的增长，减少肠内腐败物的生成，进而抑制有害菌的繁殖。

也就是说，益生元是通过帮助益生菌发挥生理功能，来实现它的存在价值——

1.肠道：维持肠道健康，改善便秘

研究发现，补充益生元（低聚半乳糖）对功能性便秘的排便频次、便便性状、排便难度及腹痛等情况都有显著改善效果。

而且益生元（低聚果糖）与益生菌的组合，效果会更佳，能显著提高排便频次、改善便便性状，缩短排便时间。

2.免疫：刺激免疫因子分泌，提高免疫力

补充添加低聚果糖的谷类，能缩短婴幼儿的腹泻引起的发热和治疗时间，减少抗生素的使用和高热惊厥的发生，改善婴幼儿接种疫苗后的反应和症状时间。

补充低聚果糖和益生菌的混合物，能降低高危儿患湿疹的发生率。

补充低聚果糖，能促进老年人抗炎因子的增加，增加吞噬作用和NK细胞（免疫细胞）的活跃性。

3.骨骼：促进钙质吸收，改善骨更新

补充菊粉和低聚果糖混合物，能改善绝经后妇女的钙、镁元素吸收及骨更新。

补充菊粉（或低聚果糖），能促进青春期女生（或男生）的钙吸收。

4.脑功能：改善情绪、记忆和注意力

补充低聚果糖和菊粉的混合物，能改善情绪、认知记忆和回忆表现。

补充低聚半乳糖，能提高注意力，降低成人的唾液中的皮质醇（压力时分泌）含量。

......

有这么多好处，益生元是不是很赞？

食物中豆类、香蕉、玉米、青菜、大蒜、地瓜等都富含益生元，平常可以多吃。

除此之外，益生菌食品中也会添加益生元，如优美达益健中添加了低聚果糖，益畅中添加了菊粉，搭配食用，能提高益生菌的存活率和工作效率，就像找牛干活备好草。

也很多人问，益生元是糖类，糖尿病人群能吃吗？

答案是可以的。益生元（如低聚果糖、菊粉）本身不易被消化吸收，不能被水解为葡萄糖，所以并不会升高血糖水平，同时也不会导致肥胖。

但对于添加了益生元的食品，则需要注意其他成分是否会影响血糖。比如益健益生菌的其他成分不会影响到血糖水平，就可以推荐给糖尿病人群使用。

好了，今天就先聊到这，到时间给我的益生菌喂点吃的了！

优美达原创设计师：guluyujane

参考文献

Collins,S.,Reid,G.().DistantSiteEffectsofIngestedPrebiotics.Nutrients,8(9),.

Yu,T.,Zheng,Y.P.,Tan,J.C.,Xiong,W.J.,Wang,Y.,Lin,L.().EffectsofPrebioticsandSynbioticsonFunctionalConstipation.TheAmericanJournaloftheMedicalSciences.

本文转载自：华大基因优美达







































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