板栗营养，但是不能和此物一起吃不然会

板栗，又名：栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。

据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。

板栗以及莲子都是生活中常见的食物，板栗营养丰富，其含有的维生素比西红柿还要多，比苹果高山十几倍另外板栗中全面的矿物质对人体健康有很大帮助，进食之后可以补充铁元素，钾元素，锌元素等物质，学会食材的搭配，不仅可以吸取美味，同时又不会丢失自己原本的口感，因此被广泛地应用于菜品烹饪。

板栗可以跟莲子一同进食吗？

板栗跟莲子可以一同进食，因为板栗跟莲子的性质并不会冲突，而且都具有药用价值，在营养成分上面相得益彰，相辅相成，因此煲汤的时候加入莲子以及板栗不会出现食物的相克性，可以放心食用，健康搭配。

进食板栗之后腹部胀气怎么办？

对于板栗引起的腹部胀气，首先不要急着食用药物。可以多走动，增加活动量，对于腹胀症状有很好的改善效果。可以到外面散散步，有时候通过散步可以促进消化，腹部胀气症状就会有所好转。如果腹胀依然存在，可以服用健胃消食片，帮助消化，改善腹部胀气，或者饮用山楂水或者萝卜水。

板栗不能和什么一起吃？

1、板栗跟羊肉一同进食容易出现上火呕吐症状，因为这两种物质都属于热性食物，一同进食之后容易上火。加上板栗以及羊肉都比较难消化，一同进食容易导致消化不良，诱发肠胃疾病，甚至时出现反胃呕吐。

2、板栗跟豆腐也不能一同进食，容易导致结石。原因在于豆腐中含有硫酸钙以及氯化镁物质，板栗则含有草酸，一同进食之后会生成草酸钙。这两种白色的沉淀物会影响人体对钙质的吸收，还会产生结石。

3、板栗不能跟杏仁同吃，会导致胃痛。原因在于杏仁中含有较多的油脂，容易诱发腹泻，而板栗不容易消化。加上杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发。

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